Restaurace › Pstruh v alobalu
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| pstruh | 1 ks |
| máslo | 60 g |
| zelená nať | |
| cibule | 1/2 ks |
| hořčice |
Kuchyně:
Příprava:
01 h. 15 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Pstruha omyjeme, osušíme, nasolíme a necháme asi hodinu odpočívat. Mezitím si utřeme máslo s nadrobno nasekanou cibulí, zelenou petrželí, hořčicí, citrónovou šťávou, pepřem a solí. Touto směsí naplníme břišní dutinu pstruha. Alobal pomastíme máslem nebo olejem položíme pstruha a zabalíme. Pokud děláme více pstruhů, zabalíme každého zvlášť. Položíme na plech, dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut.
